현재 다이어터들 사이에서 극락이라고 불린다는 음식 수준(+정체, 사진)
현재 여러 온라인 커뮤니티에 올라오고 있는 사진과 글이 누리꾼 사이에서 공감을 얻으면서 많은 궁금증을 보였다.
작성자 A씨는 “다이어터에게 축복같은 닭안심 텐더.jpg” 라는 제목의 글로 많은 누리꾼들의 궁금증을 증폭시켰다.
A씨는 앞서 추천하는 심정을 비추면서 글을 쓰기 시작했다.
A씨는 “진짜 부드럽고맛남” 라 말문을 열었다.
다음은 해당 글의 원문이다.
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치킨텐더는 닭고기에서 닭가슴살에 해당하는 부위 중, 날개 쪽에서 먼 몸통 부위의 살을 말하는 용어다.point 194 |
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닭가슴살 부위 중에서도 지방분이 조금 더 들어있고, 더 부드러운 특성이 있다.point 88 |
닭의 안심이라 부르기도 하며, 손가락처럼 길쭉하게 생겼다고 해서 치킨 핑거, 혹은 핑거 휠렛이라고 부르기도 한다.point 192 |
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대중에서 치킨텐더라고 하면 닭의 부위로서의 치킨텐더보다는 해당 부위를 추출해서 튀겨낸 닭튀김 요리로서 더 잘 알려져 있다.point 108 |
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식사용이 아닌 스낵류이고 패스트푸드라는 이유으로 치킨너겟과 비슷해 헷갈리는 경우가 많다.point 95 |
텐더는 닭가슴살을 그대로 잘라내어 튀김옷을 입힌 후 치킨튀김으로만 만든 스낵이고 너겟은 닭가슴살을 갈아서 ‘분쇄육’으로 만든 후 밀가루와 가공식품을 섞어서 튀겨내는 방식으로 만든다.point 242 |
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