‘맘카페+커뮤 인기 식을 줄 모름;’ 광고 1도 없이 오로지 맛 하나로 원탑 찍어버린 음식 수준(+사진)

광고 1도 없이 오로지 맛 하나로 원탑 찍어버린 음식 수준(+사진)

실시간 여러 온라인 커뮤니티에 올라오고 있는 사진과 글이 수많은 네티즌들 사이에서 궁금증을 보이면서 엄청난 관심을 보였다.

작성자 A씨는 “맘카페에서부터 인기 끌었다는 호박인절미” 라는 제목의 글로 많은 네티즌들의 궁금증을 유발시켰다.

A씨는 앞서 호박인절미의 사진을 올려 글을 작성했다.

A씨의 게시물을 본 일부 네티즌은 “이거 진짜 쫘아안득 쫘아안득하고 카슥텔라맛 오져서 우유랑 아메리카노랑 같이 먹음 극락이야.” 라 댓글을 전했다.

다음은 해당 글의 원문이다.

인절미는 찹쌀을 깨끗이 씻어 2시간 정도 물에 담갔다가 소쿠리에 건져 물기를 뺀다.point 85 | 1

팥은 맷돌에 타서 깨끗이 씻어 일어 하룻밤 물에 담갔다가 박박 문질러 여러 번 헹구어 껍질을 떠내려 보내 거피하고 솥에 건진다.

콩은 씻어 끓는 물에 잠깐 삶아 비린내를 제거하고 볶아 놓는다. 쑥은 다듬어 씻어서 소금물에 새파랗게 데친 다음 물기를 짜내고 다진다.

물기가 빠진 찹쌀을 시루나 찜통에 안쳐 찌는데, 김이 한창 오를 때 묽은 소금물 1/2컵 정도를 훌훌 뿌리고 20분 정도 더 찐 다음 뜸을 푹 들인다.

찜통에 베보자기를 깔고 거피한 팥을 안쳐 찐 다음 으깨어 어레미에 내려 팥고물을 만들고, 볶아놓은 콩을 여러 번 찧어 고운 체로 쳐서 콩고물을 만든다.

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