‘같은 커피인데 맛이..’ 직장인들이 마시는 ‘진짜커피와 가짜커피’를 구별하는 이유(+반전)

직장인들이 마시는 ‘진짜커피와 가짜커피’를 구별하는 이유(+반전)

최근 각종 온라인 커뮤니티에 올라오고 있는 글이 네티즌들 사이에서 공감을 얻으면서 많은 댓글 반응을 남겼다.

작성자 A씨는 “직장인들의 진짜커피와 가짜커피.twt” 라는 제목의 글로 많은 이들의 궁금증을 유발 시켰다.

A씨는 앞서 웃픈 심정을 비추면서 글을 쓰기 시작했다.

A씨는 “@:가짜커피” 라 말문을 열었다.

다음은 해당 글의 원문이다.

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일반적으로 커피 열매(커피 체리)의 씨앗인 커피 콩, 혹은 그 씨앗을 볶은 뒤(로스팅) 갈아서 물에 우려내서 만드는 음료를 말한다.

커피나무의 열매, 그 열매 속의 씨앗, 씨앗의 껍질을 벗기고 말린 생두, 생두를 볶은 원두, 원두를 분쇄한 가루, 가루에서 추출한 음료까지 모두 ‘커피’라고 부른다.

가장 기초가 되는 맛은 흔히 말하는 쓴맛이다.

물론 다양한 기호에 맞게 각국의 커피 맛이 어느 정도는 다르거니와 신맛을 포함해서 입 안에서 느껴지는 다른 맛과 향도 커피 평가에서 중요하지만, 쓴맛은 거의 기본이나 다름없다.

현재 커피는 원산지인 에티오피아를 벗어나 세계 각지로 널리 퍼져나간 식물이 되었다.

그리고 품종부터 시작하여 각지의 토양과 기후에 따라 맛과 향이 다양화 되었다.

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