곤약쌀의 성분이 화제다.
9일 한 온라인 커뮤니티엔 ‘곤약쌀에는 타피오카가 들어간다’는 내용의 글이 올라왔다.
작성자 A씨는 곤약쌀에 들어가는 재료를 공개했다.
카사바분말 80%, 글루코만난 15%, 그리고 쌀가루 5%였다.
곤약쌀이라는 이름과 다르게 곤약의 비율은 15%밖에 되지 않았던 것이다.
곤약쌀에는 주로 카사바분말이나 타피오카전분이 들어간다.
버블티 펄의 주 재료로 사용되는 것으로, 열이 가해지면 혈당지수를 올리는 성분이다.
A씨는 “카사바가 건강에는 좋은 식품일 수 있지만, 다이어트 식품은 아니다”라며 “곤약쌀을 먹으려면 성분을 필수로 확인해야 한다”고 강조했다.
곤약쌀의 제조사마다 다르며, 곤약을 100% 사용하는 곳도 있기 때문에 주의하라는 당부였다.
소식을 확인한 누리꾼들은 “타피오카 가루가 저렇게 많이 들어가는지 몰랐음”, “곤약 100으로 잘 골라서 사야함” 등의 반응을 보였다.
한편 곤약쌀은 다이어트 식품으로 떠오르고 있으며 백미 대비 칼로리가 40~60% 수준으로 알려졌다.
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